Ensinado a fazer biscoito de cenoura e castanha-de-caju

Olá Gente Hoje eu ensinarei como fazer um delicioso biscoito
                                 
                                
                                  ingredientes

1 Xícara(s) de margarina Becel culinária

1 Xícara(s) de açúcar

1 Unidade(s) de cenoura média ralada no ralo fino

raspas de laranja a gosto

1 Xícara(s) de amido de milho

1 Xícara(s) de farinha de trigo

1 Xícara(s) de castanha-de-caju triturada

                             Modo de preparo

1. Bata na batedeira a margarina Becel culinária com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

2. Retire da batedeira e misture a cenoura e as raspas de laranja.

3. Peneire sobre o creme, o amido de milho e a farinha. Junte as castanhas e misture delicadamente.

4. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

5. Com o auxílio de 2 colheres (chá), coloque pequenas porções da massa em uma assadeira grande (40 x 28 cm), deixando um espaço entre elas

6. Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar a superfície. Retire do forno e deixe esfriar.

7. Variação: Se preferir, substitua a castanha-de-caju por igual quantidade de castanha-do-pará.

8. Caso não deseje assar todos os biscoitos de uma só vez, guarde a massa na geladeira por até 12 horas. Retire um pouco antes de assar e proceda conforme o indicado na receita.